Warsztaty kulinarne w Międzyzdrojach, 8-10.5.2016

W dniach 8-10 maja 2016 r. dwóch uczniów klasy II Technikum Żywienia i Usług Gastronomicznych - Kamil Czerwiak i Bartłomiej Słoń wraz z nauczycielami - Martą Bińkowską i Barbarą Bednarczyk uczestniczyło w warsztatach kulinarnych w Centrum Współpracy Międzynarodowej w Grodnie k/Międzyzdrojów.

Policzki wieprzowe, jagnięcina, kozina, ośmiornica, ryby bałtyckie. to tylko niektóre produkty wykorzystywane w czasie warsztatów kulinarnych. Pod czujnym okiem szefa kuchni Marcina Budynka uczestnicy kursu przygotowali m.in. kiełbasę z ryb, przekąski ze śledzia, pierogi z farszem z pokrzyw, policzki wieprzowe w ostrej marynacie, pate z wątróbki, comber jagnięcy z konfiturą z papryki. Wspólne degustowanie wybornych dań, uwieńczone zostało kwaśnym deserem z rabarbaru i delikatnym sernikiem ze słodką bezą.

Warsztaty kulinarne były nagrodą dla zwycięskich drużyn z Szydłowca, Gorzowa Wielkopolskiego i Elbląga w Ogólnopolskim Konkursie Gotuj lokalnie 2016.

P1230016.JPG
P1230017.JPG
P1230020.JPG
P1230023.JPG
P1230025.JPG
P1230027.JPG
P1230035.JPG
P1230038.JPG
P1230040.JPG
P1230043.JPG
P1230045.JPG
P1230055.JPG
P1230058.JPG
P1230060.JPG
P1230061.JPG
P1230062.JPG
P1230069.JPG
P1230074.JPG
P1230105.JPG
P1230117.JPG
P1230139.JPG
P1230150.JPG
P1230160.JPG
P1230166.JPG
P1230168.JPG
P1230172.JPG
P1230174.JPG
P1230193.JPG
P1230227.JPG
P1230232.JPG
P1230251.JPG
P1230266.JPG
P1230280.JPG
P1230291.JPG
P1230302.JPG
P1230312.JPG
P1230318.JPG
P1230351.JPG
P1230366.JPG
P1230373.JPG
P1230384.JPG